『北欧デンマークのライ麦パン ロブロの教科書』
（2024年誠文堂新光社刊）では
30年以上になるデンマークの暮らしで身につけた
ライ麦パン・ロブロ＜RUGBRØD＞の
歴史や楽しみ方、作り方など
幅広くご紹介しています。

発刊に際して
ロブロ＜RUGBRØD＞の特設ページを設けました。

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