Den Store Nordiske Kogebog北欧料理大全 『北欧料理大全』は料理家カトリーネ・クリンケンと写真家リーネ・ファルクとの共同プロジェクトです。2020年に株式会社誠文堂新光社から出版されました。この本では、編集と翻訳、序章の執筆を担当しました。
