Den Store Nordiske Kogebog

北欧料理大全


『北欧料理大全』は、料理家カトリーネ・クリンケンと写真家リーネ・ファルクとの共同プロジェクトです。

2020年に株式会社誠文堂新光社から出版され、編集と翻訳と執筆(序章)を担当しました。
料理家カトリーネ・クリンケン招聘に関するご相談は、こちらまでお問い合わせください。

「北欧料理大全」に関する情報は、こちら(出版社公式サイト)とこちら (アマゾン) から。