dansk sprogflag  Japansk sprogflag

Skønne retter med grønsager og korn &
velsmagende japansk hverdagsmad

Sachiko Kuramoto holder workshops med sæsonens grønsager og korn fra lokale økologiske avlere.

Sachiko fokuserer på årstiderne og friskheden af råvarerne, der anvendes som udgangspunkt for at lave velsmagende og æstetiske måltider inspireret af det japanske køkken.

I workshop får du værktøjer til enkle og skånsomme tilberedningsmetoder, som fremhæver råvarernes smage, farver og struktur, som beskytter råvarernes næringsindhold og som bevirker, at vores krop nemmere kan optage næringsstofferne.


  Sachiko Kuramoto   ·   20 63 47 30   ·   sachiko@kuramoto.dk